Mot Rom, mot robusta, mot Il papa
Nu åker jag snart till Rom, jag åker snart!!!
Resan kommer främst att koncentreras kring att hitta nya härliga robustablandningar (gärna 50-50-blandningar eller ännu mer kärvhet) att ta hem till Sverige som inspiration och som exempel på hur "riktigt" kaffe ska smaka.
Vi baristor älskar ju att få kommentaren "det smakar nästan som i Italien", eller ännu bättre "det smakar nästan lika bra som i Italien". Då vet man att man lyckats liksom. Jag har dessutom hört att de är riktigt duktiga på att lagra kaffe i Italien, gärna lika länge som man lagrar ett bättre vin.
När jag inte letar finkaffe kommer jag att leta lägenhet, cigarettförlängare, kinesisk sidenmorgonrock, tio katter (eller fler), en stooor sminklåda med mycket färger i, trevliga viner och högt i tak. Allt för att underlätta och förbereda så mycket som möjligt inför mitt stundande liv som nucka i Italien.
Sen tar jag väl en sväng till vatikanen också. Bara för att.
Resan kommer främst att koncentreras kring att hitta nya härliga robustablandningar (gärna 50-50-blandningar eller ännu mer kärvhet) att ta hem till Sverige som inspiration och som exempel på hur "riktigt" kaffe ska smaka.
Vi baristor älskar ju att få kommentaren "det smakar nästan som i Italien", eller ännu bättre "det smakar nästan lika bra som i Italien". Då vet man att man lyckats liksom. Jag har dessutom hört att de är riktigt duktiga på att lagra kaffe i Italien, gärna lika länge som man lagrar ett bättre vin.
När jag inte letar finkaffe kommer jag att leta lägenhet, cigarettförlängare, kinesisk sidenmorgonrock, tio katter (eller fler), en stooor sminklåda med mycket färger i, trevliga viner och högt i tak. Allt för att underlätta och förbereda så mycket som möjligt inför mitt stundande liv som nucka i Italien.
Sen tar jag väl en sväng till vatikanen också. Bara för att.
Kommentarer
Trackback
Trackback-URL för detta inlägg:
