Rullatorer med lite bittermandel i
På tal om sjömannen med fjäder i örat (sjömansindian?) så kom han in på en sedvanlig cappu idag, denna solens dag. I tankarna hade han uppenbarligen kaffe, men även funderingar runt andra läckerheter (och då menar jag inte ena chefens dotter han slukade med blicken). Efter att ha berättat en föga spännande anekdot involverades en rullator och dennes enligt honom bittra ägare frågade han vad det var för skillnad på marsipan och mandelmassa.
Inte vet jag!!! Googla det, tyckte jag.
Så. Det gjorde jag:
Marsipan är sötad och ofta färgad och anses finare än mandelmassa. Skillnaden är att marsipan innehåller mer socker, men även ibland lite bittermandel. Marsipan används i finare bakverk, tex i prinsesstårta. Svensk marsipan består ofta av 75% socker och 25% mandel.
Mandelmassa består av 50% socker och 50& mandel.
Får se om jag kan imponera på allas vår Sippan nästa gång han slinker in på en gokaffe.
Inte vet jag!!! Googla det, tyckte jag.
Så. Det gjorde jag:
Marsipan är sötad och ofta färgad och anses finare än mandelmassa. Skillnaden är att marsipan innehåller mer socker, men även ibland lite bittermandel. Marsipan används i finare bakverk, tex i prinsesstårta. Svensk marsipan består ofta av 75% socker och 25% mandel.
Mandelmassa består av 50% socker och 50& mandel.
Får se om jag kan imponera på allas vår Sippan nästa gång han slinker in på en gokaffe.
Kommentarer
Postat av: Elise
Elise Sundström likes this.
Hälsa honom från mig. Säg att jag tycker att han ska låta sin fru ha sina örhängen i fred.
Puss till dig, bara dig!
Trackback
Trackback-URL för detta inlägg:
